Jetzt nochmals von den Winterfrüchten profitieren und dieses blitzschnell zubereitete Dessert geniessen . Der Pistaziencoulis mit etwas Honig gesüsst harmoniert perfekt zu diesem orangefarbenen Fruchtduo. Das Rezept ist für 2 Personen gedacht . Eine Aufschnittmaschine ist von Vorteil um sehr feine Tranchen zu schneiden. Das brauchen wir... 2 Khakis gewaschen und in feine Rondellen , ca 2mm geschnitten 2 Orangen grosszügig geschält und in Rondellen , 5mm geschnitten 20 g Pis

Mitte März ist der ideale Zeitpunkt um den noch jungen Bärlauch zu sammeln. Er ist jetzt saftig, würzig und kontrastiert ideal zu den...