Jetzt nochmals von den Winterfrüchten profitieren und dieses blitzschnell zubereitete Dessert geniessen . Der Pistaziencoulis mit etwas Honig gesüsst harmoniert perfekt zu diesem orangefarbenen Fruchtduo. Das Rezept ist für 2 Personen gedacht . Eine Aufschnittmaschine ist von Vorteil um sehr feine Tranchen zu schneiden. Das brauchen wir... 2 Khakis gewaschen und in feine Rondellen , ca 2mm geschnitten 2 Orangen grosszügig geschält und in Rondellen , 5mm geschnitten 20 g Pis

Mitte März ist der ideale Zeitpunkt um den noch jungen Bärlauch zu sammeln. Er ist jetzt saftig, würzig und kontrastiert ideal zu den...

Ein Kürbisgratin, der ein wunderbares Spiel von Texturen und Parfums vereint. Von schmelzend, knusprig, würzig, süss und cremig findet...

Randenrezepte sind immer ein optischer Hingucker . Das Wurzelgemüse besticht nicht nur mit seiner intensiven Farbe , als ideales...

Weisskohl ist ein ideales Lagergemüse. Man kann ihn bis zum ersten Frost draussen lassen und dann unangeschnitten im kühlen Keller...

Die ideal Verwertung für grüne , nicht mehr reif werdende Tomaten