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Clafoutis mit Ziegenkäse , Bärlauch und Curry
Es ist wieder soweit , der Bärlauch beginnt zu Spriessen, die Zicklein haben das Licht der Welt erblickt und nun kann die...
Claudia Albisser Hund
12. März 20231 Min. Lesezeit


Topinambur-Panna-Cotta mit Savagnin-Coulis und Haselnuss-Gomasio
Topinambur ist eine Knolle, die immer und überall wächst und bis in den Spätherbst hinein fröhlich gelb blüht. Er ist vielseitig...
Claudia Albisser Hund
17. Nov. 20222 Min. Lesezeit


Ingwer-Cookies mit Ginseng
Sowohl Ingwer wie auch Ginseng sind bekannt für Ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Gegen Erkältungen, Entzündungen , zur Anregung des...
Claudia Albisser Hund
6. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Bon Appétit
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