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Randenmousse mit Café-Senf-Coulis
Randenrezepte sind immer ein optischer Hingucker . Das Wurzelgemüse besticht nicht nur mit seiner intensiven Farbe , als ideales...
Claudia Albisser Hund
10. Jan.2 Min. Lesezeit
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Kohlwähe mit Apfel und Wurst
Eine rustikal winterliche Wähe, würzig aber auch fruchtig zugleich. Das Wintergemüse Kohl ist nicht nur verhältnismässig günstig , nein...
Claudia Albisser Hund
17. Dez. 20232 Min. Lesezeit
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Herbstliches Apéro im Glas mit Purée vom Hokkaïdo und einem Crumble von Kastanien und Chorizo
Ein schnelles und farblich sehr attraktives Apéro-Häppchen im Glas serviert. Man kann es gut im Voraus zubereiten , sogar einfrieren ,...
Claudia Albisser Hund
22. Okt. 20231 Min. Lesezeit
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Bon Appétit
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