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Bärlauchbutter mit Orange und Ingwer
Der Bärlauch steht nun in voller Pracht. Die Blätter sind ausgewachsen und die ersten Blütenknospen sind erkennbar. Der ideale Zeitpunkt...
Claudia Albisser Hund
25. März 20231 Min. Lesezeit


Ruccola-Pesto mit Senf , Honig und Erdnüssen... hier als Belag für Pizzette
Mit den ersten warmen Temperaturen hat auch mein Ruccola sofort euphorische Ausbrüche erlebt. Und damit es nicht nur immer Salat sein...
Claudia Albisser Hund
20. März 20232 Min. Lesezeit


Clafoutis mit Ziegenkäse , Bärlauch und Curry
Es ist wieder soweit , der Bärlauch beginnt zu Spriessen, die Zicklein haben das Licht der Welt erblickt und nun kann die...
Claudia Albisser Hund
12. März 20231 Min. Lesezeit
Bon Appétit
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