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In Honig karamellisierte Ananas mit grünem Pfeffer und Lebkuchenmousse
Die Würzigkeit des frischen grünen Pfeffers lässt sich sehr gut mit Süssem kombinieren. Und da kommt die Ananas im Honigsirup gerade...
Claudia Albisser Hund
12. Jan. 20222 Min. Lesezeit


CordonBleu mit Ziegenkäse und Honig in Erdnusspanade auf Lauchbett
Der Klassiker CordonBleu neu aufgetischt ! Wie Ihr es füllt, wie Ihr es paniert … Eurer Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt . Und als...
Claudia Albisser Hund
8. Jan. 20222 Min. Lesezeit


Das echte und beste Vanillekipferl
Vorweihnachtliche Kindheitserrinnerungen , geprägt vom Duft des süssen, zarten Mandelgebäcks aus Österreich … Hommage an meine Mama ......
Claudia Albisser Hund
5. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Bon Appétit
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