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Pannacotta vom Mont d'Or Käse mit Rutabaga dazu ein Crumbel von Morteauwurst und Haselnuss
Der Mont d'Or ist ein saisonaler Käse aus dem Juramassiv mit einem diskreten Geschmack und einer sehr cremigen Textur. Sein Aroma...
Claudia Albisser Hund
6. Feb. 20242 Min. Lesezeit


Kohlwähe mit Apfel und Wurst
Eine rustikal winterliche Wähe, würzig aber auch fruchtig zugleich. Das Wintergemüse Kohl ist nicht nur verhältnismässig günstig , nein...
Claudia Albisser Hund
17. Dez. 20232 Min. Lesezeit


Kürbis-Cake mit Goji-Beeren
Ein herbstlicher Cake , saftig, voller Geschmack und mit den Goji-Beeren dazu noch richtig gesund. Um dem Kürbis noch mehr Aroma zu...
Claudia Albisser Hund
4. Nov. 20231 Min. Lesezeit
Bon Appétit
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