Eine unerwartete Geschmackskombination , die trotzdem eindeutig in die Kategorie "Süsses"gehört. Und wenn das Rhabarberkompott bereits...

Es ist immer noch Bärlauchsaison und da hab ich mir noch eine kleine Vorspeise ausgedacht. Ein Bärlauchmousse aus gekochten Kichererbsen...

Dieses Pannacotta ist nicht nur exotisch cremig , nein es ist auch spicy. Die zurückhaltende Curryschärfe und das erfrischende Topping...