Kiwi-Avocadocrème ein 10Minuten-Dessert mit Booster-Charakter
- Claudia Albisser Hund
- 1. März 2024
- 1 Min. Lesezeit
Sowohl Kiwi wie auch Avocado haben ihre Saison vom Herbst bis Frühsommer.
Im Doppelpack sind sie eine richtige Vitaminbombe , stärken das Immunsystem , sind entzündungshemmend und unterstützen die Verdauung.
Eine supercremige Nachspeise, die ruckzuck zubereitet ist.
Das Rezept reicht für 4 Dessertgläser
das braucht's ...
2 reife Avocados
4 reife Kiwis
Saft einer halben Limette
1/3 TL Xanthan
etwas Agavensirup zum Süssen
so geht's...
Avocados entkernen und Fruchtfleisch herauslösen.Kiwis schälen .Alles in den Blender geben.
Den Saft einer halben Limette und Xanthan dazugeben.
während 3 Minuten bei höchster Stufe vermixen bis eine kremige ,stabile Konsistenz entstanden ist.
Je nach Reife der Früchte kann man mit etwas Agavensirup nachsüssen und nochmals gut vermixen .
In Dessertgläser abfüllen und bis zum Servieren kühl stellen.
Ein Tipp : Wenn sowohl Kiwi wie auch Avocado nicht wirklich reif sind , dann legt sie zusammen mit einem Apfel oder einer Banane in eine Papiertüte und bewahrt sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur auf .
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