Das Wurzelgemüse Topinambur ist mit der Sonnenblume verwandt und schenkt uns zwischen Ende Oktober bis Anfang April Knollen , deren...

Von Mitte Mai bis Ende Juni steht der ' schwarze Holunder in weisser Blütenpracht. Der eigentlich unscheinbare Strauch ,der mehrheitlich...

Roh präsentiert sich der grüne Spargel sehr schön als Carpaccio. Eine leichte Vorspeise mit der frischen Brise der jungen Pfefferminze....